ビックリしないでね(-∀-)
広島に来てまだ半年なのに鹿児島に転勤することになって、遠いので今までのように自分たちで家探しができないだろうと会社が探してきた物件はたった1つだけで その物件案内のファックスには間取り図がなく、でも96㎡だから広さは十分じゃなーい？ と、二人で現地に行って見たらリビングだけでも96㎡ありそうなワンルーム？？と思ったら、奥の部屋は二段ベッドがずらりと並んでおり こんな部屋要らないよね～と言いながらキッチ...
ビスコッティにハマった(@⌒p⌒@)
ビスコッティって好きでも嫌いでもなかったけれど、これはカリッカリで美味しくてハマった！薄力粉 100ｇ・甜菜糖 50ｇ・溶き卵 1個・オリーブ油 大さじ1・アーモンド 80ｇ・明治ブラックチョコ50ｇ 味見にコーヒーで３つ、その後ワインで５つも食べてしまいました。そして、強力粉やBPを使うと食感がどう違うか確かめたくなりました。元のレシピの薄力粉を強力粉に変えたもの(A)と 元のレシピにBP小さじ１入れたもの(B)を...
豚さえ与えとけばご機嫌((´∀`*))
パッポンカリーに使ったエバミルクの残りでキッシュを作りました。３６ヶ月熟成のパルミジャーノたっぷり入りの濃厚キッシュ、オリビアは大好きですがオリビ男はもっとマイルドなチーズで作ったものの方が好きなんだと(≧ε≦) でも今日は豚がたくさんあるからオリビ男ちゃんはご機嫌♪シンプルな料理ばかりだけど、トマトを薔薇にしたり 残りものの焼売の皮をオーブンで焼いてケチャップや粒マスタード入れにしました。ついでにイカ...
またまたじゃんぼ！・・・1こ(´▽｀；)ゞ
一時期より乾きにくくなったので置き場を元に戻してビニールの中に入れたのは正解だったみたいよ(^.^)だけど また1つだけしか出てこないから 大きくなってもらいました！手のひらより大きい(*≧∀≦*)ちょっとめんどくさくなってきたけど、もうしばらく育ててみまーす♪...
ロマネスコが顔出した(ﾟ∇ﾟﾉﾉ"
下葉をカットされたアブラナ科の大物たちは一時期と比べてずいぶんコンパクトになり、ロマネスコが大きく目立っています。ロマネスコにも無事蕾がつきました。小さな蕾が内側の葉にしっかり守られながら少しずつ大きくなって・・・こっそり葉をめくって覗き見しなくても見えるようになりました。ほら！(pﾟ∀ﾟq)プチベールの主役の脇芽もだいぶ育ってきました。びっしり(⌒￢⌒*) レッドよりホワイトの方が早く収穫できそうです。メ...
日本水仙ヽ(^。^)ノ
一昨日 ２月１日に最初の花が同時に３つ開花して、次々と咲きだしました♪しゃがみこんでじーっと眺めてしまいます(;´∀｀)暖かい日が続いていましたが明日からまた冷え込むようなので 美しい花を長く楽しむことができそうです。その他 球根たちの様子・・・２年目３年目のヒヤシンス クロッカス ムスカリの寄せ植え寄せ植えというより`寄せ集め`ですが・・・元気に発芽して、小さいながらもヒヤシンスには花芽が見えています。...
粒マスタード作り
イエローマスタードとブラウンマスタード（ブラウンの方が辛い）を同量ずつ 合わせて３５ｇを６０ｍｌのワインビネガーに半日漬けて・・・粒をたくさん残したいので、すり鉢で軽くつぶしてメープルシロップ小さじ１～ ターメリック小さじ1/2 塩小さじ1/2 黒胡椒少々を加え、３日おいて出来上がり。カリフラワーとブロッコリーと卵の粒マスタードサラダ...