ピメントン デ ラ ベラ ピカンテDOP
スペインのパプリカパウダーの辛口（ピカンテ）を買ってみました。LA DALIAブランドのパプリカはハライス・デ・ラ・ベラ産で燻煙による乾燥をすることが特徴だとか・・・。燻製の香り・・・鰹節の香りがします。辛いし、今までのパプリカパウダーとは別物だ・・・肉団子のトマト煮 をスペイン風にしてみました。トマト 玉ねぎ 人参のソースにパプリカパウダーを使って、団子はアーモンドと大葉入り。ついでにデザートもバスク風...
ギーでバターチキンカレー
新婚当時、ある家族とバーベキューをしていた時、その家族が全ての野菜をバターをたっぷりで焼いていて、美味しいけれど次第にくどくなりそれでもバターたっぷりで焼き続け、この家族はバターが大好きなんだな～と思った。そこの旦那さんは太っていて、首がなくて、睡眠時無呼吸らしく、それから間もなく喉を切る手術した・・・・。そんなバターのマイナスな思い出があることもあり、ふだんの料理は、どうしてもバターでなきゃ美味...
クリスマスプレゼント
クスパからクリスマスプレゼントが届きました。『VOX オーガニックスパイス3種＆オーガニックティー1種』 『テイラー＆カレッジ ナチュラルフレーバーペースト』２種『ノルディック スモークオイルサーディン』『コエドビール 缶』 ２種『マルドン シーソルト250g』ティーは大好きなスパイスチャイだったので嬉しい♪フレーバーペーストはどう使おうかな？オイルサーディンのスモークも美味しそう！コエドビール、あっ ここのビ...
岩国レンコンお取り寄せ
お買い得な岩国レンコンを見つけたので注文してみました。山口県岩国産れんこんお徳用1kgレンコン蓮根価格：518円（税込、送料別) (2016/10/22時点)届きました。大きさ不揃いですが、新鮮で穴の中がキレイで気持ちが良いです。送料無料にするため「新鮮西日本野菜セットおまかせ7点詰合 」を一緒に注文したら、山口産の里芋 ナス はくさい菜 カブ トマト ピーマン きゅうり 小松菜 モロッコ豆 、熊本産のサツマイモ、島根産のしめ...