お米のミルク

2017/ 01/ 23 (Mon) 23:59

調味料・食材

【JA全農×クスパ】タイアップ企画に参加させていただくことになり
その商品、「国産米使用　お米のミルクプレーン」が届いたので、
さっそく一口飲んでみると想像以上に甘い。
甘いと言ってもお米の甘さだけなのでやさしい甘みで、
さら〜っとした甘酒みたいな感じ。
ヘルシーなスイーツ作りに役立ちそうですが、私は
料理に使う方法を考えようと思って・・・

色がつかないスパイスだけ数種類使って
チキンと野菜でホワイトカレー風の薬膳鍋にしようと思ったけれど
やはり甘口になってしまったのでやめて・・・

ジャンルを変えて鰹だしベースで白味噌風のスープにしました。
具材は旬の白菜やネギと牡蠣、
そして美肌効果がある白キクラゲ＋クコの実を加えて
「ライスミルクde牡蠣の美肌鍋」

あっお米のミルクde・・・の方が良いかな？

とりあえずこのメニューに決まり〜

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