岩国レンコンお取り寄せ

お買い得な岩国レンコンを見つけたので注文してみました。

山口県岩国産れんこんお徳用1kgレンコン蓮根 価格：518円（税込、送料別) (2016/10/22時点)

届きました。

大きさ不揃いですが、新鮮で穴の中がキレイで気持ちが良いです。

送料無料にするため「新鮮西日本野菜セットおまかせ7点詰合 」を
一緒に注文したら、山口産の里芋 ナス はくさい菜 カブ トマト
ピーマン きゅうり 小松菜 モロッコ豆 、熊本産のサツマイモ、
島根産のしめじ、長崎産の人参 が入っていました。
発送時にお買い得な野菜を出来るだけだけたくさん梱包するよう
心がけているということで、今回はおまかせ12点になっていました。


在庫野菜もあるし冷蔵庫がいっぱーい！


部位によって違うんですね〜

大根をカットで買う時は用途に合わせて上下を選ぶけれど
レンコンはいつも適度な大きさのものを選んでいました。

レンコンの1キロ買いは初めてなので長期保存方法も気になるところ

1週間で食べきれるかどうかわからないので、
半分は濡らした新聞紙に包み、半分は水につけて保存することにしました。

どっちにしても冷蔵庫がいっぱい。

なのに、パプリカの塩漬けペースト「マッサ」を作ってみようと
仕込みはじめてさらに冷蔵庫がいっぱいに・・・

まず、パプリカの重さの15%の塩をまぶして重石をして冷蔵庫で1週間寝かせます。
マッサの続きはまた来週('ー')/~~

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