Mamyの顔トレと美食育サロン

キッシュレッスン

昨晩から雨・・・　　　　　今日も明日も雨のようですが、ひと休みしていたハイビスカスが再び咲き始めました。ハイビスカスに雨は似合わないけれど、カエルの足元に置いたら家の前がパッと明るくなりました(*^-^*)家の中も明るい明るい♪今日は初参加のYさんとキッシュのマンツーマンレッスンでした。皆さんがお喋りなのか　私がお喋りなのかわかりませんがマンツーマンでも何故かいつも賑やかな感じ・・・お料理を習いに来て聞き...

広島・２０１５・１０月★相性バツグン大満足なビストロメニュー★

食欲の秋＆パーティーシーズン到来♪作り置きできるフレンチ惣菜や意外と手間がかからないご馳走のレパートリーを増やしましょう。栄養面でも効果的な組み合わせの食材で味の相性が良い前菜２種、メイン、ピラフ、デザート５品を作ります。〈レッスンメニュー〉・里芋と海老のテリーヌ　アボカドソース添え・キャロットラペ・豚肉のプルーン煮込み・マッシュルームのピラフ・かぼちゃのバニラプリンレッスンメニューの詳細・里芋と...

第三回　折々の軽食の集い（資料）

タイ料理教室　１５

１５回目のタイ料理教室でした。もともとスピードクッキングなタイ料理ですが３品を６人で作るのであっという間に出来上がり！順番に撮影♪トムソム・プラーカポーン（スズキの酸味スープ）　　　・・・・今日はタラで。　　タマリンドの酸味と生姜が効いたスープ。ナムプリック・オーング（トマトと豚挽肉の唐辛子煮）　　　・・・・レッドカレーペーストを使って味つけ。　　　　　　　唐辛子煮と言っても辛くなかった。ヤムムー...

ラムカレーレッスン

８月のラムカレーレッスン最終日、IさんとKさんにご参加いただきました。Kさん 今日は車じゃないから飲めますね〜(*^ー^)ノ♪チーズケーキを楽しみにしていたIさんにも王様のチーズケーキを気に入っていただけたようでヨカッタ♪カレーとパンに使ったクミンの効能、こんなにありました。消化促進効果老化予防免疫力の改善抗腫瘍形成がん予防心筋梗塞予防心血管疾患予防動脈硬化予防高血圧予防糖尿病予防殺菌作用野菜炒めに使っても良...

帰郷その4

二日酔いと筋肉痛で動きたくない。どこでもドアで広島に帰りたいよ〜(ToT)たっぷり寝たのでまだマシだけど今日は飲めない飲みたくない。どうしましょう(/´△`＼)今日も日中ジムに行こうと思ってたけど無理!で、窓辺で涼しい風に当たりながらゴーヤを眺めぬぼーっと・・・ もったいない時間を過ごし、なんとか復活!今日は同期４人でレザミ・ダミで乾杯♪♪♪♪もう!顔まんまるすぎるけど元気そうでしょ(´▽｀；)ゞ風が気持ち良い涼しい夜...

帰郷その3

昔からの友達が実はとっても料理好きで料理上手で嬉しくなって会いに来た。私が遊びに行くことが決まったら何を作ろうかとワクワクしながらメニューを考えてくれて、そんな気持ちがとても嬉しい気分になった。そういえば私、友達の手料理をどどーんとご馳走になるのは初めてのこと。ゲストの気持ちがわかったのでこれからはお客様が来る時は今まで以上にワクワクしながらお迎えしよう♡　と思いました。そんなわけで今日が今回の里...

帰郷その2

先週からの外食と飲みで体内が毒っぽいので父が通っているジムの優待券をもらって汗かいてきた。ただ暑くてかく汗と運動の汗はやっぱり違う。スッキリした～＼(^o^)／そして今夜は野菜たっぷり母の手料理。ワインに合わせて・・・アワビのステーキに糠漬けに隠岐のおばあちゃんが育てた美味しいトマトを使って（柿みたいなものもあった）鯛のアクアパッツァ風♪やっぱり家で食べて飲むのが一番美味しい（●＾o＾●）いろんなお酒があ...

帰郷その1

博多から戻り１日あけて、今度は１人　飛行機で東京に行ってきました。里帰りです。雨がパラつく曇り空でしたが、雲の上は晴れていました(*^▽^*)雲がもっくもく♪着陸する頃　ふわんふわ～んとけっこう揺れてオモシロかった！初日は親戚の春ちゃん下ちゃんと両親と近所の焼鳥屋で乾杯♪海老とレンコンのブルーチーズソースなんてのもあった。帰宅後、大きなイチジクのロールケーキと殻つきアーモンドをつまみにもうひと飲み。大きな...

スマホ

とつぜん電源が入らなくなってスマホが壊れて結局　機種変更しましたが、アドレス帳を保存していなかったようで今までの知人友人の連絡先が全て消えてしまいました( ;∀;)私の連絡先は変わっていないので誰かから連絡が来るのを待つしかないです。今すぐ困ることはないけどそのうち困ることが出てくるだろうな・・・LINEは今までのアカウントを引き継ぐことが出来ましたが今までトークの履歴は消えちゃってます。ついでにタブレット...