金糸瓜でソムタム♪
１２月の雪で立派な枝が折れてしまった踊り葉牡丹、その後、寒さで全体が色づき 今、こんなお姿になっています。この葉牡丹は一昨年の夏に種から育てたもので簡単に説明すると、昨年の春に花茎が伸びて花が咲いたところをカットして夏越しさせた２年目の葉牡丹です。３年目 ４年目と育てれば立派なおもしろい形の踊り葉牡丹ができるようですがちょっと失敗して茎が細くなってしまったので、これは今年で終わらせてそのうちまた１...
健託農場さんのお野菜
何かと楽天ショップ好きな私ですが、最近気になっていたクックパッドの産地直送便を注文してみることにしました。せっかくならより新鮮なものをいただきたいので近くの農家さんがいいな・・・ということで まずは岡山県吉備高原の健託農場さんの野菜が届きました。おまかせ野菜は何が入っているのか箱を開けるのが楽しみです(ﾟ∀ﾟ)春菊 ミニ大根 紅くるり（中まで赤い大根） 里芋 そうめんかぼちゃ カボチャ 紫いも 紅はる...
わけぎ
ワキゲじゃありませんよ！ ワケギ♪数年前の３月４月、畑のご婦人から1シーズンで一生分のワケギを食べたかと思うほどたびたびワケギをいただきました。それまではヌタにしたりネギよりやさしい薬味として使うことが多かったワケギですが、いただいたワケギはネギとは全然違う風味で根本まで甘くてヌタはもちろん、大量消費のために鶏や豚と炒めたらワケギってこんなに美味しかったっけ～ とバクバク食べていました。そんなことを...
木目込み人形・その2
ボディの修正が終わり、ようやく今日から布を木目込みました。色柄の位置を考えながら・・・猿やら馬やらお地蔵さんやら 小さな小さなお雛様やらベテランさん方が色々な作品を作っています。今日はここまで出来ました。うんうん なかなか良い感じ♪ 早く袴を履かせたいな～晩ごはんはハンバーグ。ふっくらジューシーな焼き上がり(●^o^●)今日は和風ハンバーグにしました。大葉を合わせたら美味しいのに王様は大葉がキライ。バジル...
チャプチェ
美容師さんとの話しの中で「チャプチェ」が出てきたので晩ごはんに冷蔵庫にあった材料でチャプチェを作ったら王様は、パプリカなんて入れなくていいだのスープの具が多すぎるだの言いながら食べていました。(＃｀皿´)王様だから仕方ない・・・...
スイスチャード
産直おまかせ野菜の中にスイスチャードが入っていました。スイスチャードはアカザ科フダンソウ属の葉野菜で、和名はフダンソウ。比較的季節に関係なく利用できるので「不断草」と呼ばれています。こんなに大きくないけど２年前、３年前と育てていてクセがなく不味くも美味しくもなく、ただ 「とても綺麗な色の栄養源」という印象の野菜だったので正直今回も味には期待していなかったのですが・・・葉っぱをちぎって食べてみると味...