チーズのガレージセール♪♪♪
大阪なら何軒かあるはず～♡と、チーズ専門店を探していると、なんとも魅力的なイベントを発見！しかもわりと近い！今日の日を楽しみにしていました( *´艸｀)“世界チーズ商会”2019.1月25日大阪店(東大阪市）でガレージセールを開催します。＊16：00~18：00（商品が無くなり次第終了します）＊優先順位で並んでいただける整理券を15時から配布します。ということで15時に着くように出ましたがちょっと道に迷い１～２分遅れて到着した...
ロックフォールがとまらない
りんごきんとんを作るのに１０日ほど前まではスーパーに紅玉がありましたが、なくなったので今回はレッドゴールド＋レモン汁で作りました。レッドゴールドはおそらく初めて使ったと思いますがわりと綺麗な色が出ました。個体差もありますが画像より深みのある赤でした。今回のりんごきんとんは りんご煮にもきんとんにもグラニュー糖を使ったのであっさりした甘みに仕上がりました。夜はパイで挟みました。新年最初の晩御飯はラム...
がっつりイブディナー
クリスマスに食べようと思って熟成させておいたモンドール♡季節限定のウォッシュタイプのクリーミーなチーズ。上にかぶさっている白カビのフタを切り取って、まずはそのままの風味を味わって 途中で焼きます。焼く時に白ワインやニンニクを加えたりもするようですが私は何も加えずこのままの味を楽しんでいます。今回はナピオ社のものを食べてみたけれど、年に１回食べるか食べないかのモンドールなので作り手による味の違いを比べ...
ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン
え？梅雨明けしたの？！晴れてると思ったら雨が降ってきたし明日も雨マークなんですけど～最近 看板が出せません゜゜(´O｀)°゜ひまわりは3種類中2種類咲いています。琉球朝顔の花は午後になると赤みがかってきます。暑いので朝咲いた花は夕方には萎れてしまいますが秋になって涼しくなると2日間咲いてるんですよ～秋までもつといいな。今晩のリクエストはガリバタチキンとタコとエビのジェノベーゼパスタ。野菜プレートはナスのヨ...
シャトー・ケサール2009 赤
タカムラの‘厳選金賞赤ワイン6本セット’、以前は木箱入りのがよく出ていて最初は木箱狙いで購入しましたがワインもどれも好みでハズレなかったのでまとめ買いする時はこのセットを選んでいます。少し前に〈期間限定 特別バージョン〉で近年の当たり年 ２００９年の金賞ワインばかり集めたセットが出ていたのを発見してゲット♪あと2本残っているうちの1本を開けました。で、今日も羊！シンプルに焼肉で824グラム・・・分けて盛っ...
