今田自然農園さんのお野菜
先日届いたお野菜たち。レタス おかひじき ルッコラ 水菜 空芯菜 スイスチャード赤玉ねぎ 新玉ねぎ キャベツ 人参 ズッキーニ 大根葉物は特にルッコラが嬉しい♪新鮮で味が濃くて美味しいものはなかなか売っていないし、今はプランター栽培もしていないので大好きなのに最近あまり食べてない。さてさてどれからどう食べようか・・・オカヒジキは桜エビとかき揚げに。人参はたぶん全部スムージーになる。最近の定番スムー...
パッチファームのお野菜
雨だけどよく考えたらLAVAまでの道、半分以上 商店街の屋根付きなので電車ではなく歩いて行ってみたら、自転車で行くのと同じくらいの時間でした。自転車だとLAVAから少し離れた場所の無料駐輪場まで行かなきゃならないので・・・。たま～に出遅れた時そこら辺に駐めちゃうけど撤去されるらしいので気をつけなくちゃ！今日は渥美半島（愛知県）にあるパッチファームさんのお野菜が届きました。ポケットマルシェ経由で注文しました...
子持ち高菜とかつお菜
子持ち高菜、高菜のわき芽。芽キャベツの高菜バージョンのような。。。先月の野菜セットにも入っていて その時初めて食べました。前回は天ぷらに、今回は豚巻きにしました。塩胡椒味と熟成にんにく醤油味で。スーパーでは見かけないけど美味しい野菜がまだまだたくさんあるものですね～この世に存在する野菜を全て食べてみたい( ´艸｀)かつお菜。かつお菜と言えば我が家でお気に入りのぶり入りの博多雑煮に入れる福岡の菜っぱ。あ...
夏野菜がたーくさん！
隠岐からおばあちゃんと春ちゃんが育てた野菜が届きました。テーブルにずらりと並べた野菜を見ると幸せを感じる😍ざっと計画立てて、仕分けは嬉しい忙しさ。ナスは干して・・・ カボチャはとりあえず食器棚の上に飾り？！ました😁...
もらって嬉しい贈り物♪
弟ファミリーから突然わさびが届いて、驚いたと同時にお嫁ちゃんの贈り物のセンスの良さに感動しました。まずは、わさび丼でいただきました。おろしたての新鮮生わさびは瑞々しく甘くとにかく香りが良く、と～っても美味しい(●^o^●)途中で増量して、生わさびたっぷりの贅沢なわさび丼を堪能しました。しばらくは わさびに合うことを条件にした献立を考えよう・・・。わさびを贈ろうと思ったきっかけは昨年生まれた長女の名前から...
栗を寝かす(∪。∪)zzz
１週間ほど前、秋の味覚が並ぶ岡山の道の駅で栗を買いました。０度で保存すると栗が何倍も甘くなるという噂を聞き、すぐに調理せず冷蔵庫のチルド室で寝かしておきました。（家庭の冷蔵庫では２週間以上おくとカビるかもとのこと）そろそろいいかな～ と、米１カップ半分だけ焼き栗ごはんを作ろうと栗を焼きました。ちょっと焦げすぎましたが(；´∀｀)寝かしたからか焼いたからかわからないけど甘くて美味しいのでむきながらつまみ...