セラミドレッシング😋✨
この冬人生最大の肌荒れを起こしてから見直していることが色々ありますが、最近 こんにゃくをよく食べます！塩もみ後 茹でて、アク抜き＆臭み抜き すればけっこう何にでも使えます。スイーツにもなる♡アク抜き不要のものでも私は臭みが気になるので下茹でしてます。「ローカロリーで食物繊維が豊富で腸のお掃除をしてくれる」というイメージが強いコンニャクですが、肌のバリア機能を高めてくれるグリコシルセラミドも豊富に含...
今田自然農園さんのお野菜
先週届いた野菜たち。ブロッコリーの葉に似ている大きな葉っぱは初めての野菜。キャベツの原種、コラード。ケールの仲間なので栄養価が高いらしく 嬉しい💕2日分のスムージーになりました。あとはこんな感じでいただきました～...
今田自然農園さんのお野菜
先週届いた野菜たち香り良くやわらかい春菊は生で食べたい♡リンゴと合わせるのが好き。玉ねぎ ツナ 茹で玉子 りんご酢 マヨネーズ のディップを和えていただきました。かき揚げも大好きなので ２日目は春菊と人参と海老のかき揚げにしました。宿儺かぼちゃは カボチャと牛乳だけの濃厚なスープにして、いっきになくなった。青臭みのない美味しいカボチャをスープにする時は玉ねぎを入れない。味付は塩麹か玉ねぎ麹。ミック...
今田自然農園さんのお野菜
先週届いたお野菜たちで作ったもの・・・・冬瓜の和風カレー+半田そうめん・冬瓜と海老の煮物・カブのぬか漬け茎は刻んで冷凍。味噌汁にいつでも使える・・・・大和真菜のナムル・ミックスリーフと鶏むね肉のレンジ蒸しサラダ・チンゲン菜と牛肉と厚揚げのオイスター炒めサツマイモは美肌ポンチに使いました♡...
今田自然農園さんのお野菜
先週 東京行きの2日前にたくさんの野菜が届きました。在庫野菜もあるし、いつも以上に計画的に使わなければ！数日間留守にする前は何かと頭を使うことが多くて疲れます💦とりあえずキャベツと冬瓜は丸ごと保存し、帰宅後に使おう・・・人参葉は迷わず大好物のかき揚げにしました♪ルッコラはチャーシューの付け合わせに。ビーツの葉、小松菜、からし菜は洗って水気を切って生のまま ビニール袋に入れて空気を抜いて冷凍保存し、帰...
今田自然農園さんのお野菜
今週届いた野菜。前回に続き入っていた雪化粧カボチャがとっても甘くて美味しい♪今晩のリクエストは「鶏の唐揚げとスモークチーズ」で、久しぶりに６Ｐチーズを買ったら 薄くなってる！気のせいじゃない。ほら。どのくらい減ってきたか...
今田自然農園さんのお野菜
今週届いたお野菜は、青しそ 空芯菜 ナス ズッキーニ ミニトマト きゅうり ジャンビーノ（モロッコインゲン）カボチャ キャベツ じゃがいも 赤玉ねぎ 玉ねぎ 。きゅうりが四葉きゅうりで嬉しい♪届いた青しそ ナス きゅうり と長芋 生姜 がごめ昆布 だしがら昆布で、そろそろ作ろうと思っていた夏のおかず、‘だし’を作って、豆腐にたっぷりのせました。空芯菜は砂肝とニンニクで炒め物。今回の味つけは塩こしょうナンプラー。ブラッ...