今田自然農園さんのお野菜

先週届いた野菜たち


香り良くやわらかい春菊は生で食べたい♡
リンゴと合わせるのが好き。
玉ねぎ　ツナ　茹で玉子　りんご酢　マヨネーズ　のディップを和えていただきました。
かき揚げも大好きなので　２日目は春菊と人参と海老のかき揚げにしました。


宿儺かぼちゃは　カボチャと牛乳だけの濃厚なスープにして、いっきになくなった。
青臭みのない美味しいカボチャをスープにする時は玉ねぎを入れない。
味付は塩麹か玉ねぎ麹。


ミックスリーフは、ロースハム風(スチームオーブンで低温調理した豚ロース)やチャーシューの付け合わせに・・・


サツマイモは紫芋でした。
我が家のサツマイモ料理の定番、黒胡椒炒め。(料理というほどのものでもないけど(;'∀'))

金時と合わせてレモン煮にしたらカラフルになりました。
甘味は低GI値のアガベシロップでヘルシー♪♪
アガベシロップの話はまた今度～(^^)/