ジャガイモと鯖

2016/ 06/ 28 (Tue) 23:28

・魚

最近王様が平日の晩ごはんを米抜きにしていて、
塩鯖を焼いてそのまま出したらご飯が食べたくなるので
今日は芋にのせました。

茹でたジャガイモに粒マスタードとマヨネーズを混ぜたものを
テキトーに塗って、焼いた塩鯖をのせて・・・

これ以上焦げ目をつけたくない鯖の焦げ目にトマトを置いて、

カエルコールがあったらトースターで焼いて、
バジルを散らして出来上がり。

小さな苗の時は綺麗な紫色だったダークオパールバジルが
心配していたとおり次第に緑がかってきて、
中途半端な色でイヤなんですけど〜(-。-)

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