さつま芋のブルーチーズ焼き

2016/ 09/ 29 (Thu) 23:31

・いも

ソースに使った残りのゴルゴンゾーラチーズで
チーズケーキを作ろうと思っていましたが、このところ
「甘いもののいただきもの」が続きなかなか減らないので
ケーキづくりはやめて・・・
ワインに合う1品を作りました。

耐熱性容器ひとつで済ませた(о´∀`о)
さつま芋のブルーチーズ焼き
【材料】
サツマイモ・ゴルゴンゾーラピカンテ・干しいちじく・クルミ・メープルシロップ
【作り方】
①サツマイモを洗って乱切りにして、ボウルの中の水につけてすぐザルにあげる。
②水気を拭かずに耐熱容器に並べて、ふんわりラップしてレンジ600wで10分加熱。
③ゴルゴンゾーラチーズとクルミと小さく切った干しいちじくを散らして
２００度に予熱したオーブンで焼く。
今日は１９分焼きました。
④仕上げにメイプルシロップをちょろりとかけて出来上がり。

ゴルゴンゾーラ→カマンベール干しイチジク→レーズンメープルシロップ→ハチミツ
でも良いと思います。カマンベールなら、私ならブラックペッパーを＋する・・・

ゴルゴンうま〜(●^o^●) パンにつけてもgood♪