里芋とツナのトマト煮

晩ごはんにもう１品、
トマトソースを使って在るもので何か作りたい・・・
ナスは揚げ浸しにしたし、ゴーヤはケークサレに使ったし・・
と、里芋とツナとオリーブのトマト煮にしました。
トマトソースに薄口醤油を少々足して・・・


和食以外にも色々楽しめる里芋♪

よく作る‘里芋おやき’。
この時はアミエビを張り付けて
ベーコンと一緒にオーブンに入れてベーコンの脂で焼いた感じに。


昨年 広島のレッスンでも作った里芋のテリーヌ、

今年は１２月のレッスンメニューに入れる予定です。

中華の里芋料理、
肉末芋頭（ロウモォユイトウ）

この時は肉が少し足りなかったのですが💦
白ごはんがすすみます。
こちらもそのうち中華レッスンで作りましょうか・・・

お楽しみに〜( ^-^)ノ

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