里芋とツナのトマト煮

    ・いも
    晩ごはんにもう1品、
    トマトソースを使って在るもので何か作りたい・・・
    ナスは揚げ浸しにしたし、ゴーヤはケークサレに使ったし・・
    と、里芋とツナとオリーブのトマト煮にしました。
    トマトソースに薄口醤油を少々足して・・・
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    和食以外にも色々楽しめる里芋♪

    よく作る‘里芋おやき’。
    この時はアミエビを張り付けて
    ベーコンと一緒にオーブンに入れてベーコンの脂で焼いた感じに。
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    昨年 広島のレッスンでも作った里芋のテリーヌ、
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    今年は12月のレッスンメニューに入れる予定です。

    中華の里芋料理、
    肉末芋頭(ロウモォユイトウ)
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    この時は肉が少し足りなかったのですが💦
    白ごはんがすすみます。
    こちらもそのうち中華レッスンで作りましょうか・・・

    お楽しみに〜( ^-^)ノ
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