今田自然農園さんのお野菜

2019/ 05/ 30 (Thu) 23:17

・野菜いろいろ

先日届いたお野菜たち。

レタス　おかひじき　ルッコラ　水菜　空芯菜　スイスチャード
赤玉ねぎ　新玉ねぎ　キャベツ　人参　ズッキーニ　大根

葉物は特にルッコラが嬉しい♪
新鮮で味が濃くて美味しいものはなかなか売っていないし、
今はプランター栽培もしていないので
大好きなのに最近あまり食べてない。

さてさてどれからどう食べようか・・・

オカヒジキは桜エビとかき揚げに。
人参はたぶん全部スムージーになる。
最近の定番スムージーは人参　生姜　パイナップル　マンゴー。

空芯菜は豚バラと花椒炒め。
（にんにく　花椒　酒　みりん　醤油）
ズッキーニ1本と大根はぬか漬け。
もう1本のズッキーニは煮込み。
（ズッキーニ　ナス　玉ねぎ　ホールトマト　にんにく
白いんげん豆　ベーコン　玉ねぎ麹　ドライセージ　ローリエ）　

明日はスイスチャードだな。

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