土筆のペペロンチーノ

2016/ 03/ 21 (Mon) 23:45

米　麺　パスタ

産直ショップだけでなく、普通のスーパーの野菜売り場にも
土筆が並んでいるんです＼(◎o◎)／

土筆が大好きなわけではありませんが、
５年前に初めて生の土筆を見たというほど　
私にとっては「もぐら」を見つけるのと同じくらい
珍しいものであり感動です♪

今日はパスタに使いました。
地元産のアスパラも出てきたので、
土筆とアスパラとベーコンのペペロンチーノ♪

ビタミンミネラル食物繊維がバランス良く含まれている土筆、
山菜類は大量摂取はNGですがこの時期だけだし
それほどたくさん食べないでしょう(^-^;
最近では花粉症にも効くと言われているようなので
また買ってこよう〜♪
土手に生えてるのも探してみよう〜♪♪

スープは、オイスターチャウダー。

牡蠣はそろそろ食べ納めですね。

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