同窓会レッスン
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    同窓会レッスン

    U先生のお料理教室 大阪本町にまるごとお引越しということで、久しぶりに飛び入り参加させていただきました。最後のレッスンが2年前の6月。  姫路にきて まる2年たったんだなぁ・・・2年ぶりだろうが1ヶ月ぶりだろうがゲッソリした者は1人もおらず(*^m^*) みんな元気そうで何より♪♪作るのめんどくさいな~と思いながらも説明聞いて手分けして切ったり混ぜたり炒めたり・・・そして楽しい試食タイム♪お酒はyocoちゃんか...

    最後のレッスン
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    最後のレッスン

    先月 先生宅にボトルキープしたワインがお別れの乾杯用になるとは、思ってなかったなぁ・・・最後のレッスンは 中華でした。先生に中華を教えていただくきっかけになったメニュー・・・揚げた鱧に香り良い五香粉のソースをからめたもの、そしてニラ玉と、胡瓜の漬物乾焼茄子油炸雲呑芝麻涼麺デザートは コーヒーゼリー 他おまけつき♪ピッカピカのマドレーヌはyoco様からの差し入れ(^¬^)ありがとう~ちいち様の紹介で 本...

    和食レッスン2
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    和食レッスン2

    U先生のお料理教室、今月は和食。ということは、キモノに割烹着で行かねば!キモノに割烹着・・・おまけに火を使うし、暑いかな~?暑いよな~今回は洋服で行こうかな~ここ2~3日、キモノを眺めながらずーっと悩み続け、今朝 出した結論*゚v゚*襦袢の袖をはずしちゃおう~!と、肌襦袢もなし、洗える2部式襦袢袖なしバージョンで おお~涼しい♪割烹着もタッパーもワインもすっぽり入った、お稽古バックに最適?!な‘昭和の詰め...

    中華レッスン3
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    中華レッスン3

    先生のお宅に着くと、先に到着してたメンバーがひたすら豆をむいていた。私たちはさんざん剥いたから あとはよろしく( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)└(^o^ )( ^o^)┘は~い♪ソラマメ茹でると ちょっとクサい・・・ けど やっぱり美味しそうな匂い。次第に、炒める生姜の香り ネギの香り 揚げ物の香り・・・・・あ~ 早く食べたい!出来た~♪        けど、すぐには食べられない包丁 オタマ 中華鍋を手放し、皆の手にはマイカメラで...

    お菓子教室
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    お菓子教室

    新神戸のマダムのお家にお邪魔しました。部屋に入るとアロマの香り~♪みなみんさんのお友達であるマダムのお菓子教室にお誘いいただきました。料理教室にいた頃、簡単なお菓子はひととおり教わり 教えていたものの今となっては よほど気が向くか、何度もリクエストされた時しか お菓子作りは致しません(u_u)・・・なので、お菓子教室への興味はあまりなかったもののイデミ・スギノ と聞いた瞬間、、ベックルージュを思い出...

    中華レッスン2
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    中華レッスン2

    楽しい美味しいU先生のお料理教室の日がやってきた。いつものように担当決めて、餃子の皮を皆で伸ばし たっぷり具を包んで 土鍋にポンポンポ~ン♪ お腹へった~ お腹へった~ と、さっきから先生が大騒ぎしているけどまずは全員 出来上がった料理を撮影・・・ 今日のメニューはモチモチ皮の具だくさん水餃子煎焼蠣(ジェンシャオハオ) ビーフンのこんな使い方初めて(^-^)肉末芋頭(ロウモォユイトウ) 今日は海老芋で♪ ...

    和食レッスン1
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    和食レッスン1

    イタリアン&中華でお世話になっているU先生のお宅で、今月は和食レッスン~♪「和食だし、お着物に割烹着でいかが?」という何気ない友人の言葉に、そりゃ~ いい考えだ~(◕ฺ∀◕ฺ)゚     と、飛び乗った。まさか本当に実行するとは・・・      思ってたか( *´艸`)フフフやっぱ白でしょう~ 割烹着は!                           給食当番!?    長~いの少し緊...

    イタリアンレッスン14
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    イタリアンレッスン14

    yumiちゃんのエプロンはクリスマス  可愛い~(◕ฺ∀◕ฺ)♪  あちこちから美味しそうな良い香りが。。。。。オーブンで焼かれた今日のメイン、もう ひと手間かけて 仕上げます。出来た~!!  試食タイム(^¬^)  金箔入りの泡。。。o0○クリスマス&ヨウコちゃんとオリビアの本町教室卒業に乾杯~♪ペペロナータのブルスケッタ  白いんげん豆のスープ  ミネストローネこのペースト かなり気に...

    織物勉強会
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    織物勉強会

    着付け教室の織物勉強会で、西陣の織物屋さんに行ってきた。ひとつの美しい帯を作るのが どれだけ大変か・・・大島紬の勉強会の時も思ったけれど高価なはずだぁ~( ̄。 ̄)織物の勉強の後は・・・染物勉強会の時もそうだったけれど販売会~!!   大島の時は逃げた(≧∀≦)場を盛り上げようとしたのか、ある先生はミョーに騒いでいた。「あらまあ 素敵~  \(^^\)あらまあ お買い得~   あらまあ~~~(/^^)/あらまあ...

    秋色おかめ
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    秋色おかめ

    教室側の都合で、当初の予定とだいぶ変わりながらの着付け教室は今日で13回目。おまけレッスンも含めてあと回数で 最後にテストがあって基本科終了。続いて本科に行こうと思っていたけれど、なんだかなぁ・・・色んな理由で気が変わってきた。転校しようかなぁ・・・(*´д`*)        おかめ心と秋の空♪こんな色もわりと似合う・・・    ・・・と 思う(^。^;)自己満足はいいけど、ひえ~っ! ついに言われた(...