ナスのアチャールとカレーいろいろ
- 2019/05/23
干したナスでアチャール(インドの漬物)を作りました。ナスに塩とおろしにんにく おろし生姜カイエンペッパー ターメリックをまぶしておき、オイルにマスタードシードを入れて加熱して、下味をつけたナス、カレーリーフ。火を止めてレモン。ドライカレーの付け合わせにしました。玉ねぎ セロリ 人参 ホールトマトで、野菜３：肉１の野菜たっぷりドライカレー♪ナスのアチャールを混ぜて食べても美味しい。数日前には牛すじと椎...
新玉麹
- 2019/05/21
昨年初めて作って重宝した“新玉ねぎ麹”。今年はたくさん作って冷凍しようと思います。新タマネギ・・・６００ｇ米麹・・・２００ｇ塩・・・７０ｇ昨年は玉ねぎをすりおろしましたが、もっと滑らかな方が使いやすそうなので今回はバイタミックスにおまかせ。(バイタミックスまだレンタル中)先週仕込んだ第一弾が出来上がりました。やっぱりコンソメの味！続いて昨日届いた隠岐の玉ねぎで第二弾を仕込みます。その隠岐の玉ねぎですが...
隠岐野菜
- 2019/05/20
おばあちゃんと春ちゃんの畑から玉ねぎとえんどう豆が届きましたヽ(^o^)丿海草いろいろと塩とお菓子もありがとう♪とにかく豆は一刻も早く茹でたい！豆ごはんとスープにしました。豆ごはんの味付けは酒と塩のみ。鍋炊きなので沸騰後に生の豆を素早く投入しています。スープは玉ねぎとジャガイモと牛乳を合わせて味付けは塩麹と塩と白胡椒とセボリー少々。2日分出来たので今日はホットで明日は冷製でいただきます。だからおかわり禁...
鶴橋キムチ
- 2019/05/19
カレーランチの後、鶴橋に寄ってキムチを買って帰りました。10日ほど前に豊田商店の白菜キムチを買ってみたら前回の山田商店より塩気が少なくて美味しかったのでリピ♪ついでにチャンジャも。そして、お初の雀おばさんの店では白菜キムチとレンコンとタコ。豊田商店は保存袋と韓国海苔のおまけつき。雀おばさんの店は保冷剤をつけてくれました。ヒコちゃんから 今晩は飲むから美味しそうなつまみがあったら買ってきてね～と言われ...
お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー
- 2019/05/19
顔ヨガ教室でお友達になったsonokoさんとの初デートはカレーランチ♪お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー1階はカウンターだけかな？2階のナチュラルなカフェのようなテーブル席で、2種あいがけで 日替わり「和だしのポークキーマカレー」と今週のカレー「いりこ出し汁のなんこつレンコンキーマカレー」にスパ石井煮たまごをトッピングしていただきました。日替わりのだしがあごだったかきびなごだったか何だったか忘れました...
宅配再開
- 2019/05/18
3月4月と収穫野菜が少なくなる端境期でお休みだった今田自然農園さんの宅配が再開して、数日前に届きました＼(^o^)／レタス 小松菜 スイスチャード ルッコラ 紫からし菜 ビーツ大根 葉付き玉ねぎ カブ スナップエンドウ ウスイエンドウ ビーツも栽培されているとは嬉しい♡今回のビーツは葉がメインだそうですが、小さなビーツを寄せ集めてミネストローネスープにしました。何度食べてもヒコちゃんはこの色がイヤみたいな...
抜糸👀 （不気味画像だらけ）
- 2019/05/16
内反症の手術から1週間経ち今日はいよいよ抜糸です。一昨日の飲み会の時に顔を動かしすぎたか、昨日はビーズとビーズの間が一カ所 内出血してるみたいになっててやばーいヾ(・ω・`;)ノ と思っていたら今朝には治っていてホッとしました。抜糸前に、ビーズつきのお洒落な下瞼の最後の撮影。ついでに焼いてくれた白目はまだ赤いまま・・・何か変化はあったかな？ビーズを縫い付けた翌日（左）と1週間後（右）の比較。この盛り上...
男根会に初参加♪
- 2019/05/14
噂の男根会にお誘いいただきました♪抜糸前で下瞼にビーズついたままだし、焼いた白目は充血したままだし、コンタクトもメイクも禁止期間なので どーしようかと思いましたが、おやびんさん、はぎ妻さん、ぐーすかさん、りょうちゃん、マジシャンのGAKUさん・・・と、懐かしい楽しいメンバーが揃って参加されるのでこりゃ～いかなあかんやろっ！！ と、夫婦揃ってお邪魔してきました。7～10年ぶりだったり、初めましてだったりなの...
ベランダの植物たち
- 2019/05/13
引っ越しの時に植物をたくさん処分してしまいましたがアマリリスは連れてきました。そしてまた 今年こそ植え替えよう！ と思っているうちに蕾が上がって、今 赤が咲いています。他、連れてきたのは ローズマリー、ハラン、アイビー2種、金のなる木、それから ナンジャコレ（アルブカ スピラリス フリズルシズル）。ナンジャコレももうすぐ咲きそうです。これは分球していくつかに分けられそうなので誰かにお裾分けしたいな...
ふれあい祭り
- 2019/05/12
なにやらお祭りがあってこの道が通行止めになるとは知っていましたが、想像以上の賑わいでした！私は買い物の行き帰りにキョロキョロしてきただけですが・・・。来年は何かの形で参加しようかしら・・・今晩のリクエストはドリア。Σ(･ω･ノ)ノ暑苦しいデザートはクルミとイチジクと人参のケーキ。シナモンとナツメグの香り。いつものよりクルミを増やしてオイルを減らしました♪...
眼瞼内反手術 翌日
- 2019/05/10
昨日 眼科に行く前に晩ごはんを作っておくべきだった・・・眼科から帰る時ほんのり感じた痛みは薬を飲んだらなおったが、ガーゼを張っていると下が見えないし、怪我人意識が強くなり気が弱くなり とにかくうっとうしい。だけどこういう時こそまともなものを食べた方が回復が早まる気がして普通に料理したり、ちょっとだけね～とスマホ タブレット、テレビも見ちゃったりで昨日もらった術後の注意事項 ２つ目 ３つ目は守れなか...
