カナガシラ

    ・魚
    綺麗な色の魚発見♪
    調べたら美味しい魚でなかなか良いダシがとれるらしい・・・
    カナガシラ
    (カサゴ目ホウボウ科ホウボウ属)
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    ひとつは塩焼きに、
    もうひとつは半分に切ってブイヤベースにしました。
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    こういうものは多めに作って残ったスープを冷凍しておいて
    平日昼間にリゾットにするのが楽しみなのだー(*^.^*)

    今晩のリクエストはメンチカツと
    ベーコン入りのペペロンチーノパスタ。
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    雨の中 目にとまった椿。
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    明日から椿まつりなのでお天気が回復すると良いですね。


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