豆腐の粕味噌漬け

    豆腐・揚げ
    水切りした豆腐を酒粕と味噌 半々で漬けました。
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    チーズのようになる「豆腐の味噌漬け」は食べたことありますが
    粕入りは初めてです。

    食べ頃は１週間〜10日後ですが
    ３日経ったのでちょっとお味見してみましょう。
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    粕味噌ドコが白っぽいので色はあまりつかず
    見た目はただの豆腐っぽいですが、
    粕と味噌の風味がほんのりついて
    わずかにねっとり感が出てきました。
    ヘルシーなおつまみ♪ 来週が楽しみです。

    そして２日目のカレーはカツカレーに、
    同じく２日目のチアシードココナッツプリンは
    苺たっぷりで山盛りに(。^。^。)
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    明日もカレーです！
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