豚とエノキの唐揚げ

2016/ 01/ 14 (Thu) 23:17

・豚

晩ごはん

鯖の味噌煮をメインにしたいところですが、
我が家の王様、「魚は野菜」と思っているようなので
肉が必要です。

なので、こんな時は魚も肉もちょっとずつ・・・
ということで今日は鯖1切れと
かさ増し肉料理を与えました。
「豚肉とエノキの唐揚げ」
すりおろしニンニク、酒、オイスターソースで
下味をつけて平たく丸めて片栗粉をまぶして揚げる。
肉は何グラムあったかな？エノキは1パック使いました。