ホルモンうどん

2015/ 10/ 25 (Sun) 22:07

米　麺　パスタ

７月末に種まきした葉牡丹が色づいてきました。
茎が曲がりまくっていますが、葉っぱがツヤツヤで
美しく色づく冬が楽しみです。

今晩はホルモンうどん。
鰹だしとゆず胡椒であっさり味つけ、
そのまま食べたり
にんにく醤油をちょこっとつけたり
ソラチのジンギスカンのタレをちょこっとつけたり・・・。

姫路にいた頃よく食べに行った佐用町のホルモンうどんの
あのホルモンうどん専用の麺が欲しいな〜
半生讃岐うどんを茹でて使ってもあのコシは出ない(。>д<)

関連記事