プチベールのスムージー

2015/ 10/ 18 (Sun) 15:57

フランス語で「小さな緑」という意味の「プチヴェール」。
プチベールはケールと芽キャベツの掛け合わせで
栄養価が高くて美味しくて形もキレイ。栽培中の姿も美しい♡
おまけに商品として出荷されている実（脇芽の蕾）以外の
大きな葉も食べられて嬉しいことだらけなので
ここ数年毎年育てています。

実が育ちはじめたら下葉をかきとりますが、
葉っぱがキレイなうちにちょっと食べちゃおう～
と、スムージーにしました(^.^)

味が濃いのでフルーツと一緒にスムージーにすると
とっても美味しいんです♪

今年は残暑がなく気温が下がるのが早かったせいか害虫が少ないようで
ちょっと目を離してもキレイに育って嬉しいです。

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