お月見 2015/ 09/ 27 (Sun) 23:59 燻製 綺麗な月が見えました。ポテサラコロッケ 十五夜バージョン♪やや四角いですが(*≧∀≦*)メインは、鶏もも 手羽元 味玉 チーズ の燻製。鶏肉は、塩 胡椒 砂糖 玉ねぎ 人参 ローズマリーやローリエ あればパセリやオールスパイスなども加えて1晩以上漬け込んでから燻します。窓からの心地良い風と美味しい燻製とビールとワイン、たまに月を見に外に出て・・・秋の夜長を楽しみました(●^o^●) 関連記事 穴子くん 鯖くんサンド♡大好物 お月見 燻製まつり♪ 牡蠣の燻製♪ サバくん イカくん ささみクン♪ スモーク缶 にしんの燻製 スモーク鯖 オイル漬け♪