今晩のリクエストはお好み焼きと
白イカの刺身でしたが・・・
私は昨日少し残しておいたラム肉を
ラグーソースにして食べるのを楽しみにしすぎて
白イカ刺しのことは すっかり忘れ、
王様はぶちギレι(`ロ´)ノていました。
ごめんね(・┰・)
コロコロに切ったラム肉とみじん切りの玉ねぎ セロリ、
冷蔵庫にあったナスも一緒に炒めて、
赤ワインとトマトソースで煮込んで・・・
グランペコリーノ(羊のチーズ)をたっぷりふりかけて♪

おつまみ用にチーズおかわりして♪♪
ラム料理と赤ワインとチーズって、
ホ〜ント幸せな気分になれる(*´∀`)♪
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