アフタヌーンティーレッスン

Nさんからアフタヌーンティーのサンドイッチとスコーンのリクエストがあり
マンツーマンレッスンさせていただきました。
　

型抜きに少し苦戦されていましたが、最後にはコツがつかめたようです。

あ！焼き上がり写すの忘れた(≧◇≦)

ティーサンドは定番のキュウリと玉子、
そして色合いを考え人参を用意しましたが
Nさん　人参キライだそうで・・・ゴメンナサイ(;´∀｀)
　

他、試食タイムにおかずになるように「キノコのマリネ」を作って
サラダ仕立てにしました。

アフタヌーンティーの盛り付けは全てNさんにおまかせして・・・
一晩置いて味も色も落ち着いた薔薇のフィナンシェに合わせて
ミニバラの葉を飾ったり、
テーブルにワインを置いたらどうかしら～　と
撮影会を楽しみました。
紅茶はアールグレイがお好きだということで
フォートナム　メイソンのアールグレイ　クラシックを。
素敵なティーポットがなくてごめんなさーい！
お家で素敵に再現して下さいね♪


アフタヌーンティーレッスンのニーズがあれば
ティースタンドやティーポットを揃えるんだけど、
どうなんだろう～
サンドイッチとスコーンとデザート２種で、
どうだろな～

関連記事

• リバイバルレッスン
• ☆ほんのり秋色イタリアン☆レッスン
• ☆ほんのり秋色イタリアン☆レッスン
• ☆ほんのり秋色イタリアン☆レッスン
• アフタヌーンティーレッスン
• キッシュレッスン
• ラムカレーレッスン
• キッシュレッスン
• ラムカレーレッスン