アフタヌーンティーレッスン
Nさんからアフタヌーンティーのサンドイッチとスコーンのリクエストがあり
マンツーマンレッスンさせていただきました。

型抜きに少し苦戦されていましたが、最後にはコツがつかめたようです。

あ!焼き上がり写すの忘れた(≧◇≦)
ティーサンドは定番のキュウリと玉子、
そして色合いを考え人参を用意しましたが
Nさん 人参キライだそうで・・・ゴメンナサイ(;´∀`)

他、試食タイムにおかずになるように「キノコのマリネ」を作って
サラダ仕立てにしました。
アフタヌーンティーの盛り付けは全てNさんにおまかせして・・・
一晩置いて味も色も落ち着いた薔薇のフィナンシェに合わせて
ミニバラの葉を飾ったり、
テーブルにワインを置いたらどうかしら~ と
撮影会を楽しみました。
紅茶はアールグレイがお好きだということで
フォートナム メイソンのアールグレイ クラシックを。
素敵なティーポットがなくてごめんなさーい!
お家で素敵に再現して下さいね♪

アフタヌーンティーレッスンのニーズがあれば
ティースタンドやティーポットを揃えるんだけど、
どうなんだろう~
サンドイッチとスコーンとデザート2種で、
どうだろな~
マンツーマンレッスンさせていただきました。


型抜きに少し苦戦されていましたが、最後にはコツがつかめたようです。

あ!焼き上がり写すの忘れた(≧◇≦)
ティーサンドは定番のキュウリと玉子、
そして色合いを考え人参を用意しましたが
Nさん 人参キライだそうで・・・ゴメンナサイ(;´∀`)


他、試食タイムにおかずになるように「キノコのマリネ」を作って
サラダ仕立てにしました。
アフタヌーンティーの盛り付けは全てNさんにおまかせして・・・
一晩置いて味も色も落ち着いた薔薇のフィナンシェに合わせて
ミニバラの葉を飾ったり、
テーブルにワインを置いたらどうかしら~ と
撮影会を楽しみました。
紅茶はアールグレイがお好きだということで
フォートナム メイソンのアールグレイ クラシックを。
素敵なティーポットがなくてごめんなさーい!
お家で素敵に再現して下さいね♪

アフタヌーンティーレッスンのニーズがあれば
ティースタンドやティーポットを揃えるんだけど、
どうなんだろう~
サンドイッチとスコーンとデザート2種で、
どうだろな~
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