ラム肉の竜田揚げ

2015/ 08/ 08 (Sat) 23:59

・羊

ラム肉に酒　醤油　みりん　おろし生姜で下味をつけて
片栗粉をまぶして揚げたら　
ラム好きにはもったいないほど「ラム肉だ」ってわからない。
揚げたては特に( ・∇・)
今日はその竜田揚げそのままと
もうひとつ、揚げたてをタレに絡ませたものを作りました。
タレは黒りんご酢に醤油とハチミツを加えたもの・・・。
黒りんご酢ではなく、バルサミコ酢でも良いと思います。
6月のレッスンメニューの五香粉ソースでも！