ポークカレーとラムパテ

2015/ 07/ 18 (Sat) 23:46

・羊

リクエストは久しぶりのポークカレー。

脂が多いスペアリブは、玉ねぎと
ミキサーにかけたパイナップルと一緒に煮込んだ後、
いったん冷やして固まった脂を取り除いています。

リクエストはポークカレーでしたが、
私が楽しみにしていたのは　週末に食べ頃になるよう
作っておいた仔羊のパテ。アーモンドとプルーン入り。
暑いので飲みきりサイズのスパークリングを
シュワっといただきましたが、
今日は赤ワインにするべきだったな～

昨晩　酔っ払って
べろんべろんのふらっふらで帰ってきた王様は　
今晩カレーでちょうどヨカッタ
と、普通に水を飲みながら
カレーライスをおかわりして食べていましたが・・・
酔っぱらい写真見てゲラゲラ笑ってる場合じゃないよ(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
ここ数年、たまの飲み会で
過去最高のふらっふら度がどんどん更新されて
次回こそ　ついにどこかでスッ転ぶのでは？？
と、毎回思う(ー_ー;)

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