山椒の実とヤングコーン

2019/ 06/ 03 (Mon) 23:57

・タケノコ・山菜

術後１ヶ月の診察で眼科に向かう途中、
あっ！また来てる～o(^▽^)o
天神橋筋商店街で週に何度か
どこかの農家さんが産直野菜の販売に来ていて、
前回はビーツとミニトマトと何か（忘れた💦）を買いましたが
今日はどんなお野菜があるんだろう～　
と、わくわく♪♪

貼り紙を見てお尋ねしたら、
「あら川の桃　豊田屋」さん。
和歌山の桃農家さんでした。
ひゃ～桃大好き～💕
桃の季節は桃が並ぶのかな～

今日は、
これまた大好きなヤングコーンと山椒の実とキュウリをget。

ヤングコーンは丸ごと無水調理して、にんにくアンチョビまよ
をつけて、ヒゲまで美味しくいただきました。
もう１袋買えばよかった。

山椒の実は、塩茹で後　水につけながら枝を外し
1時間ほど水につけて、一部をちりめん山椒にして、
残りは冷凍しました。

ピリリとくるしびれ感と
フレッシュな実ならではの爽やかな香りが
お口の中に広がります。

旬の味覚を楽しませてくれた豊田屋さんに感謝♪♪

関連記事