fujiya1935
ママりんとのランチに選んだお店はfujiya1935
天気が良く外が明るかったので、店内に入った瞬間真っ暗で
つまづきそうになりましたが、次第に慣れて、
こちらの薄暗いウェイティングルームで桜の花びらが浮いた
お茶というか白湯というか・・・ をいただきました。
シャンパンで乾杯♪♪
メニューに目を通し 想像してワクワク♪
楽しみにしていた名物で人気の季節の蒸しパン。
ほんのり甘くてふわっふわ。想像どおり。
「甘くてふわふわ」は喜ぶ人が多いもんね～
食べてみたかった岸和田の朝掘りタケノコ！
(配達してくれるところを見つけたが
届くのは翌日になるようだし高かったのでやめたから）
どんなふうに調理されて出てくるのかいろいろ想像していたら
シンプルに 焼き！
皮に包まれてカゴに入れられ 採れたて感があります。
パン+ゴマのせ豆乳クリームとローズマリーのせラード
豆乳クリームは美味しかったけれど
ラードはやっぱりラードで 後をひく風味が苦手だった(>_<)
桜の香の塩釜焼き 桜ソース
手を使う料理が続き、BBQみたいね～
なんて言いながら・・・
シャンパンの後はグラスで２杯ずついただきました。
甲州のオレンジワイン 美味しかった～♪
パスタがきました。
山椒の若い実がとても良い香り♡
・・・だけど私にはワタの臭みが気になった。
ラム肉は程よい焼き色でとてもしっとりやわらかくて
この肉の火入れ方が今回のお料理で唯一感動！
もう一つのデザートの方が好みだったけど撮り忘れ
正直 ２人でもう少し料理で盛り上がれると思ったんだけど・・・
まあ 素材が良く繊細な味つけなので、
「味つけが濃い」ことによるストレスがないし
ラムが美味しかったし、３時間ゆっくりお話しできたからヨカッタです。
天気が良く外が明るかったので、店内に入った瞬間真っ暗で
つまづきそうになりましたが、次第に慣れて、
こちらの薄暗いウェイティングルームで桜の花びらが浮いた
お茶というか白湯というか・・・ をいただきました。
シャンパンで乾杯♪♪
メニューに目を通し 想像してワクワク♪
楽しみにしていた名物で人気の季節の蒸しパン。
ほんのり甘くてふわっふわ。想像どおり。
「甘くてふわふわ」は喜ぶ人が多いもんね～
食べてみたかった岸和田の朝掘りタケノコ！
(配達してくれるところを見つけたが
届くのは翌日になるようだし高かったのでやめたから）
どんなふうに調理されて出てくるのかいろいろ想像していたら
シンプルに 焼き！
皮に包まれてカゴに入れられ 採れたて感があります。
パン+ゴマのせ豆乳クリームとローズマリーのせラード
豆乳クリームは美味しかったけれど
ラードはやっぱりラードで 後をひく風味が苦手だった(>_<)
桜の香の塩釜焼き 桜ソース
手を使う料理が続き、BBQみたいね～
なんて言いながら・・・
シャンパンの後はグラスで２杯ずついただきました。
甲州のオレンジワイン 美味しかった～♪
パスタがきました。
山椒の若い実がとても良い香り♡
・・・だけど私にはワタの臭みが気になった。
ラム肉は程よい焼き色でとてもしっとりやわらかくて
この肉の火入れ方が今回のお料理で唯一感動！
もう一つのデザートの方が好みだったけど撮り忘れ
正直 ２人でもう少し料理で盛り上がれると思ったんだけど・・・
まあ 素材が良く繊細な味つけなので、
「味つけが濃い」ことによるストレスがないし
ラムが美味しかったし、３時間ゆっくりお話しできたからヨカッタです。
