キッシュレッスン＋α

2015/ 06/ 26 (Fri) 20:57

キッシュのコース＋αのスペシャルオーダーレッスンで
生地から作るキッシュ、
塩サバとサーモンのお手軽キッチンスモーク、
そしてこの夏役立つおすすめ料理を学んでいただきました。

ほうれん草とベーコンのキッシュ
リングイネ　フィニを使ったスモーク鯖のパスタ
季節のスープは、桃香る　ひんやり爽やかなピーチビシソワーズ。
旬野菜を使ったお楽しみ１品は
バジルたっぷりナスとジャガイモのオイルマリネ。
＋αでスモークサーモンと帆立のタルタル。
デザートはチアシードココナッツプリン　パイナップルバージョン♪
あっ　それからキッシュで余ったタルト生地に
パルミジャーノとブラックペッパーを練り込んで
おつまみクッキーも作りましたヨ。

「教えてもらえるしお店より美味しいし、ランチに行くよりいいね」
そうでしょ　そうでしょ～（●＾o＾●）