またまた広島からのお客様

2019/ 04/ 01 (Mon) 23:59

　お料理会

どこまでも追っかけて来てくれるTちゃんの
今回のリクエストは
新玉ねぎ料理、椎茸料理、こんにゃく料理、ブロッコリー料理。　
で、
・椎茸のたたき
・糸こんにゃくの明太子和え
・蒟蒻と椎茸のガリバタソテー
・ブロッコリーの温玉チーズソース
・新玉ねぎと桜海老のごはん
・マッサマンカレー
・タンドリーチキン＆バターチキンカリー
・干しキノコと玉ねぎのマリネ　　　　　　　を作りました。　

しいたけのたたき　は椎茸の唐揚げの上に玉ねぎやネギをのせて
柚子などの柑橘入りのタレをかけて食べる高知県の郷土料理で
我が家でも好評な１品です。
こんがり揚げた椎茸　って美味しいんですよ～😋

バターものはグラスフェッドギーでヘルシーに♪

新元号が気になるので今日はテレビをつけたまま・・・
品数が多くても簡単な料理ばかりなので
おしゃべりしながらあっという間に仕上がりました。

次回の広島出張レッスンでいろんなスパイスカレーを作って
カレーパーティーするのも良いね～
なんて話も出ましたよ。　　楽しそう♡

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