ガストロテカ ビメンディ

スペインバスクバルのgastroteka bimendiに行ってきました。


ビールとカヴァで乾杯♪　　ピンチョスいろいろ・・・　　
・海老とベーコン　・イワシとパプリカ　・ヒルダ　
・自家製ソーセージとズッキーニフリット　・マッシュルーム
・自家製イベリコ豚チョリソー
・タコのピルピル
イワシと甘みが引き出されたパプリカの組み合わせが美味。
旨みあるジューシーなイベリコ豚チョリソーの辛味と
まろやかなチーズソースの組み合わせがいい感じ♡



チヤコリ(バスクワイン)のロゼ



カウンターの面白い人形はガリシア地方のサルガデロス陶器のビールサーバー。
スペインビール“エストレージャ　ガリシア”
ピキージョピーマンのタラのクリーム詰め
・フォアグラ　ポルチーニと卵
・骨付き子羊の鉄板焼き


・あさりのコロッケ　　　
・マッシュルームとチーズのフライ
ピンチョスを食べた時にも思ったけれどマッシュルームが香り良くとても美味しい♡



・いかすみごはん　　　イカ味濃厚でうまうま♪
・サンセバスチャン“ラヴィ―ニャ”のチーズケーキ



おままごとのような小さなスキレットが可愛くて、
少しずついろいろ食べることが出来て楽しかったです。

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