お料理会と赤い三日月🌛
ママ友チームのお料理会、
今回のメニューは
・スープカレーと雑穀ごはん ・豚しゃぶサラダ
・ズッキーニのチーズ焼き ・カボチャの黒酢マリネ
・ブルーベリーのレアチーズケーキ ・マンゴーラッシー
今日のスープカレーにはゆで卵もトッピングするつもりでしたが
卵を茹でるのを忘れていて・・・
十分具だくさんだからもういいよ~ ってことになりました(^-^;)
トッピングのナス レンコン カボチャ オクラ パプリカは
オイルをまぶしてオーブンで焼きました。
カボチャをたくさん焼いてトッピングに使わない分は
黒酢マリネにしましたヨ♪
リクエストの胡麻ドレッシングは豚しゃぶサラダにかけました。
野菜たっぷりですね~!

サラダのキュウリと人参をピーラーでひらひらにすると
ちょっと可愛いし切るより楽だし食べやすいです。
晩ごはんも豚しゃぶサラダでいいや。

関係ないけど今ベランダに出たら
三日月が赤~い(゜∀゜)

今回のメニューは
・スープカレーと雑穀ごはん ・豚しゃぶサラダ
・ズッキーニのチーズ焼き ・カボチャの黒酢マリネ
・ブルーベリーのレアチーズケーキ ・マンゴーラッシー
今日のスープカレーにはゆで卵もトッピングするつもりでしたが
卵を茹でるのを忘れていて・・・
十分具だくさんだからもういいよ~ ってことになりました(^-^;)
トッピングのナス レンコン カボチャ オクラ パプリカは
オイルをまぶしてオーブンで焼きました。
カボチャをたくさん焼いてトッピングに使わない分は
黒酢マリネにしましたヨ♪
リクエストの胡麻ドレッシングは豚しゃぶサラダにかけました。
野菜たっぷりですね~!

サラダのキュウリと人参をピーラーでひらひらにすると
ちょっと可愛いし切るより楽だし食べやすいです。
晩ごはんも豚しゃぶサラダでいいや。

関係ないけど今ベランダに出たら
三日月が赤~い(゜∀゜)

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