朝も夜もパン

2018/ 05/ 19 (Sat) 23:59

1月に起こした酵母の中種を継ぎ足しながらまだ使えてるの～！
1週間に1～２度ペースで使って足して・・・と、
今回で24回。
途中　1回か2回　水ではなく酵母エキスで継ぎ足しました。
いつまで使えるんだろう？
長期間ほったらかしにできないので週に１度はパンを焼いて食べねばならぬ。

今日の朝食のリクエストはタマゴ＆BLTのカンパーニュサンド。
飽きもせず相変わらず同じ具・・・
私は平日も休日も朝食は米がいいんだけど・・・
冷凍ごはんも鮭フレークも納豆もぬか漬けもあるけれど
パン消費のため一緒にパンを食べる・・・

晩ごはんのリクエストは、
ベーコンチーズバーガーと　ハンバーグ＆ごはん。
ハンバーガーにトマトを入れればもっと美味しかっただろうけど
キタノカオリ（粉）とレーズン酵母とギーで作ったバンズが
風味良くて自己満足です(●´∀｀●)

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