♪enjoyクッキング♪その21
今月のメニューは
・チリコンカン
・トルティーヤ
・セビーチェ(魚介のマリネ)
・ローチョコトリュフ
それから残ったセロリの葉を使ってもう1品作りました。
スパイシーな香りが漂う中、せっせと伸ばしたり丸めたり・・・


今日のセビーチェの魚介はサーモンとタコとホタルイカ。
ライムの香りが爽やかです。
パクチーが好きな人はパクチーを散らしてね~♪♪
と、東温パクチーをどっさり用意していたのに
ほとんどの方がパクチー嫌いだったり((((((゜ロ゜;
初めて食べてみたものの「くさーい」って、
不評でざーんねん。
まあパクチーなしで全然OKな料理なので問題なしですが、
やっぱり嫌われものなんだねぇ・・・
かわいそうなパクチーさん(ノД`)

チリコンカンのスパイスや、トルティーヤのトウモロコシの粉、
ローチョコトリュフのデーツやカカオニブなどなど、
今回は初めて扱う食材が多かったようですが
パクチー以外は気に入っていただけたみたい💦
・チリコンカン
・トルティーヤ
・セビーチェ(魚介のマリネ)
・ローチョコトリュフ
それから残ったセロリの葉を使ってもう1品作りました。
スパイシーな香りが漂う中、せっせと伸ばしたり丸めたり・・・


今日のセビーチェの魚介はサーモンとタコとホタルイカ。
ライムの香りが爽やかです。
パクチーが好きな人はパクチーを散らしてね~♪♪
と、東温パクチーをどっさり用意していたのに
ほとんどの方がパクチー嫌いだったり((((((゜ロ゜;
初めて食べてみたものの「くさーい」って、
不評でざーんねん。
まあパクチーなしで全然OKな料理なので問題なしですが、
やっぱり嫌われものなんだねぇ・・・
かわいそうなパクチーさん(ノД`)

チリコンカンのスパイスや、トルティーヤのトウモロコシの粉、
ローチョコトリュフのデーツやカカオニブなどなど、
今回は初めて扱う食材が多かったようですが
パクチー以外は気に入っていただけたみたい💦
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