♪enjoyクッキング♪その２１

2018/ 05/ 12 (Sat) 23:59

今月のメニューは
・チリコンカン
・トルティーヤ
・セビーチェ（魚介のマリネ）
・ローチョコトリュフ
それから残ったセロリの葉を使ってもう１品作りました。

スパイシーな香りが漂う中、せっせと伸ばしたり丸めたり・・・

今日のセビーチェの魚介はサーモンとタコとホタルイカ。
ライムの香りが爽やかです。
パクチーが好きな人はパクチーを散らしてね～♪♪
と、東温パクチーをどっさり用意していたのに
ほとんどの方がパクチー嫌いだったり((((((゜ロ゜;
初めて食べてみたものの「くさーい」って、
不評でざーんねん。
まあパクチーなしで全然OKな料理なので問題なしですが、
やっぱり嫌われものなんだねぇ・・・
かわいそうなパクチーさん(ノД`)

チリコンカンのスパイスや、トルティーヤのトウモロコシの粉、
ローチョコトリュフのデーツやカカオニブなどなど、
今回は初めて扱う食材が多かったようですが
パクチー以外は気に入っていただけたみたい💦

関連記事