豆 ナッツ ドライフルーツ 雑穀 スパイスの会
呉からお船に乗って 1年ぶりにTちゃんが来てくれました。
リクエストはチリコンカンと豆料理、ナッツ料理、ドライフルーツ料理などなど・・・
私が好きなものばかり♡
で、今回も帰りの船の時間まで た~くさん作りました。
・キドニービーンズとアボカドのヨーグルトサラダ ・キヌアサラダ ・ワカモレ

・ローチョコトリュフ

ロースイーツのローは「生」という意味で48度以上の温度を加えず、
砂糖・卵・小麦粉・乳製品を使わないスイーツ。
個人的には今のところ、加熱しようが
卵 小麦粉 乳製品を使ことに抵抗はありませんが、
砂糖不使用は魅力的。
ローチョコトリュフはドライフルーツのデーツやイチジク、
カカオニブ カカオパウダー
ナッツ、好みでスパイスや洋酒などを加えて
フードプロセッサーにかけて丸めるだけ。
・キドニービーンズと大豆のチリコンカン ・薄切りビーフのファヒータ
・トルティーヤ ・大豆のフムス ・大豆とクルミとジャコのからめ煮
・ヤンニョムチキン ・新玉ねぎとひじきのサラダ

サチヤインチナッツとタイガーナッツとゴールデンベリーの試食をしたり・・・。
試食は少量ずつでもさすがにお腹いっぱいになり、
2~3日分の晩ごはんが出来た~\(^o^)/ と
Tちゃんは大荷物で帰っていきました。
お疲れさま~!
リクエストはチリコンカンと豆料理、ナッツ料理、ドライフルーツ料理などなど・・・
私が好きなものばかり♡
で、今回も帰りの船の時間まで た~くさん作りました。
・キドニービーンズとアボカドのヨーグルトサラダ ・キヌアサラダ ・ワカモレ

・ローチョコトリュフ


ロースイーツのローは「生」という意味で48度以上の温度を加えず、
砂糖・卵・小麦粉・乳製品を使わないスイーツ。
個人的には今のところ、加熱しようが
卵 小麦粉 乳製品を使ことに抵抗はありませんが、
砂糖不使用は魅力的。
ローチョコトリュフはドライフルーツのデーツやイチジク、
カカオニブ カカオパウダー
ナッツ、好みでスパイスや洋酒などを加えて
フードプロセッサーにかけて丸めるだけ。
・キドニービーンズと大豆のチリコンカン ・薄切りビーフのファヒータ
・トルティーヤ ・大豆のフムス ・大豆とクルミとジャコのからめ煮
・ヤンニョムチキン ・新玉ねぎとひじきのサラダ

サチヤインチナッツとタイガーナッツとゴールデンベリーの試食をしたり・・・。
試食は少量ずつでもさすがにお腹いっぱいになり、
2~3日分の晩ごはんが出来た~\(^o^)/ と
Tちゃんは大荷物で帰っていきました。
お疲れさま~!
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