タイ料理のリクエストあり

2018/ 01/ 20 (Sat) 15:05

昨日は“薬膳サロン Fleur de lis”の百合子先生と
タイハーブの爽やかな香りに癒やされながらのクッキング♪

タイの定番料理　トムヤムクン、パッタイ、ガイヤーン、　
それから「スが入ってもいいんだよ～」という
タイの茶碗蒸しを作りました。

自宅にも近場にもないカー（タイの生姜）や
ホムデン（小さな赤玉ねぎみたいだけどワケギの仲間）
など、お取り寄せが間に合って良かった！
日本の生姜や赤玉ねぎでも代用可ですが、
やっぱり風味が違うもの～
特に今日は生徒さんがお料理の先生なので
食材に対する関心度も高いでしょうし（●＾o＾●）

ふふふ❤写してる写してる・・・

百合子先生のインスタ発見～(＾∇＾)

タイ料理が多才な女性とのご縁を作ってくれました。

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