白菜漬けとおでん

    ・キャベツ・白菜
    おとん様とおかん様から白菜と大根とカブをいただきました。
    お帰りを見送った後、さっそく白菜の3/4玉を干して、
    塩麹と昆布で浅漬けにしました。サラダ感覚で食べられるよう塩分控えめで・・・。
    大根はまず葉っぱを切り落とし、ジャコ炒めにして
    今日はおでんに使いました。
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    スケカクfamilyとのキャンプ時のおでんに久しぶりにちーちくを入れたら、
    美味しかったことを思い出して「また入れて~」ということになりました。
    味はしみなくても良いので仕上げに加えて温めて、
    パクッと食べるとお口の中でチーズがとろ~り♡
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