すだちビネガー

    調味料・ソース・酒(自家製)
    いただいたスダチの一部で すだちビネガーを作りました。

    201709271622187aa.jpg
    氷砂糖をあるだけ使って足りない分を蜂蜜で・・・
    (すだち250g 純米酢200ml 氷砂糖96g 蜂蜜100g) 

    すだちビネガーは初めてなので仕上がりが楽しみです。


     
    関連記事