パエリアレッスン3

2015/ 05/ 22 (Fri) 23:09

お友達同士４名様のレッスンでした。

シナモンとレモンが香る大人のカスタードを作って、
ムール貝を洗って足糸を取って・・・

さすが仲良し4人組♪最高のチームワークでした。

おまけのトマトドレッシングに使ったディルビネガーは
ディルの若い実とニンニク　粒黒胡椒　鷹の爪　ローリエを
白ワインビネガーに漬けたもの。
こんな風に作っています。

それから　みかん酢の作り方はこちらです。
今の季節、温州みかんがありませんケド(^_^;

とにかくフルーツビネガーやハーブビネガーは常備しておくと便利ですよ♪

関連記事