特等席にバジル

    ・バジル
    昨年は苗の状態が良くなかった上に日当たりもイマイチで
    育ちが悪かったスイートバジル、
    今年はベランダでいちばん日当たり&風通しが良い場所に置いたら
    元気にぐんぐん育っています。
    隣はタイのバジル=ホーリーバジル=トゥルーシー。
    こちらは昨年咲いた花から採った種を蒔きました。
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    スイートバジルを使った我が家の定番、
    オリーブオイルと醤油のマリネ。ナス ジャガイモ ニンニク、
    ズッキーニを入れたりトマトを入れたりパプリカでもキノコでも・・・
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    ディルの花がもうすぐ青い実になるので
    大好きなディルビネガーを作るのが楽しみです♪
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