カレーピクルス
爽やかで気持ちが良い日が続いています。
ホットヨガで大量の汗をかいた後はなおさら気持ちが良い♪
いつもこの季節になると より快適に過ごそうと大掃除をしたくなり
ここ数日 モノの置き場を変えたり 不用品を処分したりして、
カラダも部屋の中もリフレッシュして とても気持ちが良いです～♪♪
熟成中のカレー粉を使って新玉ねぎをピクルスにしました。
新たまねぎ（大）…１個 カレー粉…小1 塩 …小2/3 てんさいオリゴ…大2 白ワインビネガー…大4
塩鯖を焼いて、新玉ねぎのカレーピクルスを使って鯖サンドを作りました。
血液さらさらサンド♪
鯖サンドは私はスモーク鯖で作ることが多いですが
これは焼いただけの塩鯖でもじゅうぶん美味しいです♡
ついでにタンドリーチキンを仕込みました。
スパイスの配合も味付も今までと違うので どちらが美味しいか楽しみです。
日曜日に食べよう・・・。
今回のカレー粉 （クミン フェンネル カルダモン フェヌグリーク コリアンダー クローブ/ホール
ターメリック チリパウダー シナモン ローリエ パプリカ ナツメグ ブラックペッパー タイム /パウダー）
ホットヨガで大量の汗をかいた後はなおさら気持ちが良い♪
いつもこの季節になると より快適に過ごそうと大掃除をしたくなり
ここ数日 モノの置き場を変えたり 不用品を処分したりして、
カラダも部屋の中もリフレッシュして とても気持ちが良いです～♪♪
熟成中のカレー粉を使って新玉ねぎをピクルスにしました。
新たまねぎ（大）…１個 カレー粉…小1 塩 …小2/3 てんさいオリゴ…大2 白ワインビネガー…大4
塩鯖を焼いて、新玉ねぎのカレーピクルスを使って鯖サンドを作りました。
血液さらさらサンド♪
鯖サンドは私はスモーク鯖で作ることが多いですが
これは焼いただけの塩鯖でもじゅうぶん美味しいです♡
ついでにタンドリーチキンを仕込みました。
スパイスの配合も味付も今までと違うので どちらが美味しいか楽しみです。
日曜日に食べよう・・・。
今回のカレー粉 （クミン フェンネル カルダモン フェヌグリーク コリアンダー クローブ/ホール
ターメリック チリパウダー シナモン ローリエ パプリカ ナツメグ ブラックペッパー タイム /パウダー）
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