チャービル（セルフィーユ）

    ・ディル・セルフィーユ
    秋に種まきしたチャービルの花が咲きはじめ、香りが強くなってきました。
    強いと言ってもチャービルはパセリよりクセがなく　
    ほんのり甘くやさしい香りなので苦手な人は少ないのではないかな？
    サラダやスープ以外にも、冬にミントが枯れてからは
    デザートの飾りにチャービルが活躍してくれました。
    可愛い花をそのままにしておきたい気もしますが、枯れてしまうので
    今はまだ花芽を摘んで　もうしばらく頑張ってもらいます。
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    昨日のグリル芋の残りと炒め玉ねぎとチーズで
    チャービル香るオープンオムレツ。
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    今日はチャービルとチャイブとパクチーとルッコラの種をまきましたよ♪
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