白味噌の賞味期限が切れていたので豚の西京漬けにして
ちょうど使い切りました。
豚肩ロース(又はロース)・・・300g
白みそ・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1.5
醤油・・・小さじ1/4
・6時間以上漬けてから焼いてネ♪
今日はビストログリルで里芋と一緒に13分だったか
15分だったか・・・まあそのくらい焼きました。
またまたいつもより早いカエルコールで大慌て!!(゜ロ゜ノ)ノ
だけど写真を撮る時間はあった(*≧∀≦*)

久しぶりの丹波しめじ。
香りが良くてお吸い物やスープの具にするのが好きです。
- 関連記事
-