びわ

    スイーツ
    あっという間に月末です。
    6月のレッスンページを作らなくては!
    6月は中華です。
    なので、デザートに旬のビワを使って
    ビワのコンポートと杏仁豆腐を作ることにしました。
    杏仁豆腐の杏仁とはアンズの種の中身ですが、
    香りが似ているビワの種でも杏仁豆腐が作れるのです。
    正しくは枇杷仁豆腐ですが(*^。^*)
    ご存知の方も多いと思いますが、私が初めて
    これを知って食べさせてもらった時
    「ホントだ(゜▽゜*)杏仁豆腐だあ~」と
    感激したので、未体験の方に是非♪♪ と思って・・・
    20150426004953350.jpg
    葉にも花にも果肉にも種にもそれぞれ薬効があり
    昔から「魔法の木」と呼ばれている
    ビワの健康効果
    ・生活習慣病予防
    ・ダイエット
    ・感染症予防
    ・老化防止
    ・炎症抑制
    ・下痢予防
    ・疲労回復

    クコの実もトッピングして薬膳スイーツですね(^.^)
    関連記事