ウインナーフランス

シャウエッセン スペシャルロングを使って
ウインナーフランスを焼きました。


お肉は久しぶりにイベリコ豚カルビ。
イベリコ豚は脂身の55％がオリーブオイルと同じ
オレイン酸で出来ているので しつこくなく
とっても美味しいです。
塩胡椒で焼いてそのまま食べたり、ワサビと食べたり
塩レモンペースト＋セロリの葉 で食べたり・・・
柚子胡椒で食べるのが１番好きですが、
昨年 柚子胡椒を作りそびれて今ないの〜(;つД｀)


ブロッコリーと、
白いんげん豆のトマトソース煮 チリ風味に、
昨日のチキンのクリーム煮の残りのクリームも入れちゃって、
チーズをのせて焼いたもの。


昨日の夜中に漬け込んだ
野菜の味噌ヨーグルト漬け。（麦味噌1：ヨーグルト1）
カボチャ、山芋、レンコン、エリンギ、大根

王様ったら これには全く興味がないようで┐(-。ー;)┌
しまった。こういうものは平日に作るべきだった・・・

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