ブリとタン

2016/ 12/ 23 (Fri) 23:59

・魚

ブリの漬けが大好きで、
ブリが美味しいのは
愛媛に来てヨカッタと思うことの1つ(。^。^。)

ブリの漬け丼

1切れ食べた後、熱いおだしを注いで霜降りにするのも大好き♪

3連休のクリスマスだからか
なんだかもう既に年末年始のご馳走モードで・・・

NZ産のナチュラルビーフの牛タンを分厚く切って
花咲きタンにしました。
タン下（べろの裏）←写真で上になっている筋っぽいほう
とタン先（べろの先）

は明日タンシチューにします。

焼きました(o^O^o)

フライパンで焼いて、
少しでも冷めないようオーブンで温めておいたグリルプレートに盛りましたが
薄い鉄なので陶器の方が保温性が高いかな

この牛タンは初めて買ってみたけど美味しかった♪

先日干したイカの一夜干しと、れんこん明太サラダ、
2色の人参と胡桃のサラダ、
カリカリガーリックじゃこのせ大根サラダ

今日は野菜も全部残さず食べてくれたので気持ちが良い！！

関連記事