きのこのクリームシチュー

    ・きのこ
    寒くなるとクリーム系のメニューが増えてきます。

    今日は塩麹をもみこんだ鶏ももを使って、
    風味付けにベーコンも少し入れて、ニンニク 玉ねぎ 人参、
    そして、しいたけ エリンギ しめじがたっぷり入ったクリームシチュー。
    仕上げに刻みパセリとパプリカパウダーをふると
    さみしい色も明るくなるし栄養価アップで一石二鳥♪
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    赤い粉は辛いイメージがありますが、
    パプリカパウダーはパプリカなので辛くないし
    少しふるくらいなら味のジャマをすることもありませんヨ(*^^*)
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