先日、京都のお気に入り レストランのマダムがレシピを教えて下さったので
さっそく仔牛のスネ肉を取り寄せました。

種、芽、卵、仔牛、仔羊など、
命が新しいものを食べると老けないそうです( *´艸`)どれも好き♡
ドナドナ ド~ナ~ ド~ナ~(* ̄0 ̄)θ~♪
と、煮込みました。
仔牛のブランケット

スネ肉ほろほろ♪
白ワインと粒マスタードで風味良い大人のクリームシチューが出来ました。

そして翌日・・・
少し残った分に、ルー おろしリンゴ ケチャップ ウスターソース を加えて
カレーに変身~♪

旨く化けました(●^o^●)
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