れんこんシチュー

2016/ 10/ 21 (Fri) 23:59

・れんこん

1キロれんこんの一部を在庫の豚ミンチと白菜玉ねぎマッシュルーム
ナスと一緒にクリームシチューにしました。
いつもは生クリームを使いませんが、
今日は牛乳も生クリームも少しずつ残っていたので合わせて全部使いきり。

シチューの色がさみしいのでスープは明るめに♪
これまた使いきりたかった鶏もも赤黄パプリカいんげん豆玉ねぎのスープ。
それからきゅうりとタコと海藻の酢のもの。
海藻ミックスには若布茎わかめめかぶ寒天赤かえでのり赤とさか
が入っているようなので、料理３品でも品目多い晩ごはんになりました。

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